ถั่วลิสง คุณค่ามากมายและผู้แพ้ถั่วลิสง
ถั่วลิสง นะครับ เป็นถั่วที่คนไทยเนี่ยรู้จักคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีครับเพราะมักจะใช้เป็นส่วนผสมหรือว่าตกแต่งเพิ่มเติมรสชาติของอาหารไทยๆหลากหลายอย่าง นอกจากนั้นแล้วนะครับถั่วลิสงเนี่ยถือว่าเป็นขวดที่สามารถหาทานได้ง่ายมากๆครับไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ตามนะครับเรามักจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าเนี่ยเอามาขายครับมีทั้งถั่วลิสงแบบขั้ว แล้วก็ถั่วลิสงแบบต้มและท่านทราบหรือไม่ครับว่าถั่วลิสงต้มเนี่ยมีวิตามินและก็เกลือแร่มากมายครับเช่นมีวิตามินบี Complex วิตามินอีมีแร่ธาตุหลายอย่างครับเช่นแคลเซียมนะครับช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันมีแมกนีเซียมมีฟอสฟอรัสมีโปแตสเซียมแล้วก็มีโซเดียมครับ ถั่วลิสง นั้นนะครับกินเป็นอาหารว่างก็ทำให้อิ่มท้องได้ง่ายครับแถมไม่อ้วนอีกต่างหากนะครับผมเราไปดูประโยชน์ของถั่วลิสงกันครับว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรกันบ้างไปดูกันเลยครับ
ข้อ 1 รักษาอาการไอแห้ง มีคนบอกว่าให้นำเอาเมล็ดแห้งมาบดชงหรือว่าต้ม เอาแต่น้ำมาดื่มครับจะช่วยให้มีรสชุ่มช่วยในการหล่อลื่นปอดและก็รักษาอาการไอแห้งได้
ข้อ 2 ครับช่วยในการรักษาโรคบางชนิดครับเช่นโรคเกล็ดเลือดต่ำครับเพราะว่าเยื่อหุ้มของเมล็ดถั่วเนี่ยจะมีวิธีการกระตุ้นให้กระดูกเนี่ยมีการผลิตเสร็จเลือดครับซึ่งช่วยให้การหดตัวของเส้นเลือดฝอยเนี่ยทำงานได้ดีขึ้นช่วยในการห้ามเลือดในการรักษาอาการเลือดออกง่ายนะครับแล้วก็รักษาโรคตับอักเสบได้ด้วย
ข้อ 3 ครับสำหรับคนที่อยากจะผอมนะครับผมการรับประทานถั่วลิสงส์เนี่ยช่วยในเรื่องของการลดความอ้วน ได้ครับเพราะว่าจะมีไขมันไม่อิ่มตัวทำให้อิ่มท้องได้นานครับเมื่อรับประทานถั่วลิสงเข้าไปแล้วนะครับจะทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง ไม่อ้วนนะครับ ปริมาณที่แนะนำก็คือไม่ควรจะเกิน 1 กำมือหรือประมาณซัก 30 กรัมต่อวัน
ข้อ 4 สำหรับคุณแม่หลังคลอดบุตรนะครับให้น้ำเอาถั่วลิสงมากๆซัก 120 กรัมครับกับขาหมูประมาณ 1 ขานำมาต้มรวมกันนะครับแล้วก็ปรุงรสตามชอบได้เลย ช่วยบำรุงน้ำนม เร่งน้ำนมให้คุณแม่หลังคลอด เพิ่มปริมาณมากยิ่งขึ้น
ข้อ 5 ครับสำหรับคนที่มีอาการท้องผูกอยู่ในขณะนี้นะครับเขาบอกว่าน้ำมันจากเมล็ดของถั่วลิสงนี่แหละครับประมาณซัก 30 ถึง 60 มิลลิลิตรครับให้นำมากินเป็นยาระบาย ช่วยในการแก้อาการท้องผูกได้
ข้อควรระวังในการทานถั่วลิสง
ข้อ 1 ผู้ที่แพ้ถั่วลิสงควรหลีกเลียง
ในจำนวน 1,000 คนเนี่ยจะมีผู้ที่แพ้ถั่วลิสงส์ประมาณ 2-14 คนครับดังนั้นนะครับหากมีอาการแพ้เช่นมีอาการผื่นคันตามตัวนะครับเป็นลมพิษอาเจียนไอหอบหายใจไม่สะดวกแล้วก็มีอาการปวดท้องหรือว่ามีอาการแพ้รุนแรงเช่นมีอาการตาบวมปากบวมแน่นหน้าอก อาจจะทำให้ช็อกแล้วก็หมดสติแล้วก็อาจจะเสียชีวิตได้ครับ หากมีอาการเริ่มต้นเหล่านี้นะครับต้องรีบไปปรึกษาแพทย์โดยด่วนครับ
ข้อ 2 หลีกเลี่ยงการรับประทานในบางช่วงครับ
โดยเฉพาะในช่วงที่ร่างกายกำลังเป็นโรคปวดตามกล้ามเนื้อ ปวดตึงตามข้อ ท้องเสีย นะครับหากมีอาการรุนแรงเนี่ยไม่ควรจะกินถั่วลิสงในช่วงนี้นะครับเพราะว่าอาจจะทำให้ร่างกายเนี่ยเจ็บป่วยได้ง่ายขึ้นส่วนอาการที่เป็นอยู่ก็อาจจะรุนแรงมากขึ้นครับ
ข้อ 3 ผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์ไม่ควรจะรับประทาน
เพราะว่ายิ่งไปกระตุ้น ให้อาการของโรคเพิ่มมากขึ้นครับแต่ถ้าเราไม่ได้อยู่ในกลุ่มเสี่ยงเหล่านี้นะครับก็สามารถรับประทานถั่วลิสงได้อย่างสบายใจครับ
